Lo stabilimento Burgo Group di Toscolano Maderno, in provincia di Brescia, ha conseguito la certificazione UNI EN 15593:2008 “Gestione dell’igiene nella produzione di imballaggi destinati ai prodotti alimentari”. La cartiera di Toscolano assicura, ora anche attraverso la garanzia dell’ente esterno SGS, la conformità dei prodotti ai requisiti di legge applicabili per la sicurezza alimentare, la possibilità di accedere a mercati che adottano questo standard come criterio di selezione dei fornitori di packaging e la tutela dell’immagine di chi immette i prodotti alimentari sul mercato. La qualità dei sistemi di gestione attuati dallo stabilimento di Toscolano è perciò conforme all’applicazione delle buone pratiche di fabbricazione (GMP, “Good manufacturing practices”) per la produzione di materiali a contatto con gli alimenti. La norma europea UNI EN 15593 prevede infatti l’analisi e la valutazione dei rischi connessi a una potenziale contaminazione del prodotto durante tutte le fasi del processo di produzione, comprendendo il personale, i locali e le apparecchiature, la fabbricazione e la documentazione di supporto. Un risultato importante per garantire i consumatori sulla sicurezza di un alimento lungo tutta la filiera, dal produttore fino a colui che lo commercializza; risultato che si aggiunge a quello già ottenuto nel 2010 dallo stabilimento di Treviso (Mignagola di Carbonera), prima cartiera italiana ad ottenere la certificazione UNI EN 15593:2008, e di Chiampo nel 2011. La cartiera di Toscolano ha sviluppato negli ultimi anni la sua produzione di carte speciali e propone ora un’ampia gamma di carte monopatinate per etichette e packaging destinate all’industria alimentare e del beverage, che ha affiancato alle tradizionali carte bipatinate senza legno per editoria.